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はこだて散歩日和(パッチワーク日和)

こうれん

「こうれん」は 古くから江差地方の農家に伝わる 手作りのお菓子です。
(以前にも紹介しました)

これは厚沢部町の道の駅で買いました。

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すぐに食べられる物も売っていますが お値段的には
自分で作った方が お安いです。
たっぷりの油で揚げます。
原材料は餅米・胡麻・砂糖・塩のみ 添加物は一切使用していません。  

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孫がジャージを着ていますが この日は「登校日」です。
鈴木直道北海道知事は 政府よりも一足早く 全道の小中学校の
臨時休校を決めました。「緊急事態宣言」も19日には終了しました。

若い知事の決断は 道民として評価したいと思います。
友達とも遊べないので 毎日が暇な中学生
「温泉」に誘ったら付いて来ました。これには私の方がビックリ!
(何せ思春期の女子ですから・・・(笑)。)

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「かき餅」のようなと表現したらお分かりと思いますが
とてもシンプルな味で 癖になります。

お休み中 おやつを食べに来てくれて 一緒に私も・・・・。
若い人が美味しそうに食べてくれます。

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コメントコメント


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こんにちは。
庭の雪がずいぶん減りました。
強風は嫌ですが
雪解けを早めてくれるのは
ありがたいです。

素直なお孫さんとの温泉や
おやつタイム楽しそうですね。

うちの孫たちは保育園児なので
休園もなく毎日元気に通っているみたいで
なかなか会う時間がありません。
もっと大きくなったら
tugumi家みたいに一緒に
おやつとか作りたいです。


アカゲラ | URL | 2020/03/20 (Fri) 14:30 [編集]


Re: アカゲラさんへ

札幌の雪の多さ お彼岸のお墓の雪かきテレビで見ました。
またテレビの話(今日) 北海道の歴史で 真駒内駐屯地内が放送していました。
エドウィンダンの牧場があった場所で サイロが残っていましたよ~。
事前予約制ですが 見せてくれるそうです。

保育園児のお孫さんですが、我が家の孫 ピーラーで人参の皮むきでも
とても喜んで手伝ってくれました。
その流れで一緒におやつ作りにつながっていると思います。

tugumi365 | URL | 2020/03/20 (Fri) 18:39 [編集]


シンプルなおやつ おいしそうです
いくらでも食べられるような感じですね。
お孫さんと充実した時間が持ててよかったですね。
うれしいですよね。

そうですね 
知事の決断早く 感心していました
早期決断実行 若くて頼もしい知事さんですね。

いとこいさん | URL | 2020/03/20 (Fri) 20:24 [編集]


こんばんわ

「こうれん」田舎のおばぁちゃんでよく食べました!
おばぁちゃんちは石狩の奥の方ですが…きっとつながりあるんでしょうかね?とても懐かしいです(#^^#)
夏休み泊まりにいくと、朝早くにこうれん作りに叩き起きられそうになった思い出もあります(笑)
函館市内では手に入らないのでしょうか?5月木古内や松前までは行く予定なのでどこかで買えたら嬉しいです。

mica | URL | 2020/03/20 (Fri) 22:31 [編集]


Re: いとこいさんへ

コメントを頂き有難うございます。
孫は運動部の部活をしていますが
練習も出来ませんでした。
時々の私からのお誘いも 暇だから付き合ってくれるのでしょうね(笑)。
 
鈴木知事は都庁に勤めていた時に 猪瀬直樹副知事に頼まれて
破綻した「夕張市」に市長として行き 再生させました。
母子家庭で高卒で都庁に就職しましたが 働きながら法政大学で
勉強したそうです。昨日のワイドショーでやっていました(笑)。

tugumi365 | URL | 2020/03/21 (Sat) 07:37 [編集]


Re: こんばんわ

micaさんコメントを頂き有難うございます。
おばあちゃんは江差地方と何か繋がりがあるのでしょうね。
micaさんも食べたことがあるのですね?懐かしい味かも知れません。

木古内や松前に行くとして そのまま日本海側を北上したら
上ノ国町があり 道の駅「もんじゅ」でも売っていました。
私は厚沢部町の道の駅でいつも買いますが
残念ながら函館市内では見かけたことがありません。
もし見つけたらお知らせしますね!

tugumi365 | URL | 2020/03/21 (Sat) 07:44 [編集]


☘️こうれん☘️

コロナ対応、北海道の知事さんの対応は素早かったですね!
お若い知事さん、さすがだと思いました。函館の図書館も開くと
フェイスブックに出ていました
明るい兆しが見えてきて、安堵しています。

こうれん!私も大好きです!
tugumi365さんにいただいてから
大ファンです(o^^o)
お孫さんが作られるのですね!
良いですねー(^^)

はこやん | URL | 2020/03/23 (Mon) 10:50 [編集]


Re: ☘️こうれん☘️

はこやんさんコメントを頂き有難うございます。
最近は大阪と兵庫の戦い(?)のような図になりましたね。
世界を見たら 各国が爆発的に増えています。
この先どうなるのか不安ですが 取りあえず外出を控えるしかありませんね。

図書館も再開しましたが 私の通っている「桔梗図書室」は
児童館と併設していて 3月一杯は開いていません。
本がないので 毎日が暇です(笑)。

こうれんは孫が作ってくれます。早い段階で揚げると「生焼け」で
しっかりと焦げ目をつけるのが 美味しさの秘密です。
こうれんのお味を覚えて頂き嬉しいです!!

tugumi365 | URL | 2020/03/23 (Mon) 17:45 [編集]