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はこだて散歩日和(パッチワーク日和)

修道院のお菓子

9/9のブログで「修道院のお菓子と手仕事」という本を紹介しました。
その前にリンク「那須で木の雑貨を」のビリーさんから
那須トラピスト修道院のガレットをお聞きして
修道院に注文の「葉書」を出しました。

優しいシスターの声で 送料が高くつくので 札幌の光明社さんを
紹介して頂きました。

私は北海道には、函館市と北斗市にしか「修道院」が無いと思っていましたが
「伊達カルメル会修道院」があり そこでは「マンドルラ」という名前の
アーモンド入りのクッキーを作っていました。

包装紙と箱のデザイン お菓子のお味がとっても美味しかったです。
CIMG7252.jpg


こちらは那須トラピスト修道院のガレットです。
フランス風菓子と書いていて 原材料には添加物は一切入っていません。
一口食べた時には「バター味のビスケット」でした。
滋養があるようなお味で、心が幸せになる美味しさでした。
北海道は美味しいお菓子が沢山ありますが
昔からの製法で作ったお菓子の優しさが伝わりました。
後日ビリーさんから
「ガレット作りは 体力が要るので若いシスターが作っています」との
コメントを頂きました。
そんなことも想像して食べました。
CIMG7253.jpg
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コメントコメント


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北海道にはバターを使ったおいしいお菓子がたくさんありそうな気がします。
素朴で優しいお菓子が・・・
最近おいしいお菓子がたくさんありすぎて
贅沢なことですが、年齢のせいか 素朴なやさしい味のものが欲しいと思うようになりました。
かえってぜいたくなことですが。

いとこいさん | URL | 2019/09/28 (Sat) 21:17 [編集]


Re: いとこいさんへ

同じようなことを考えていたので
いとこいさんのコメントが嬉しかったです。
一口食べて「まぁ~美味しい」と思っていた私には 少しハズレでした。
今のお菓子は美味しいものに溢れていますね。
でも昔からの製法で 添加物なしで作られたお菓子は
私の周りには少ないです。
しみじみと味わって食べました。

tugumi365 | URL | 2019/09/29 (Sun) 06:55 [編集]


おはようございます。ビリーさんです(笑)
tugumi365さん、那須のトラピスト修道院のガレットですが、那須地域の主なスーパーには常設コーナーには箱入りガレットが置いてありますが、実は修道院のみの販売でお徳用袋入りガレットというのがあります。知らない人が殆どですが、ガレットの量も多く1袋で2つ入っていますので年に
数回このお徳用を利用しています。何かの時には言ってください。道内までの送料がネックですが♪

ビリーさん | URL | 2019/09/29 (Sun) 09:41 [編集]


Re: ビリーさんへ

コメントを頂き有難うございます。
この度はビリーさんのブログのお陰で
ガレットを知ることが出来ました。
お友達にもお裾分けをしました。
皆さん美味しいと言っていました。
お徳用袋があるんですね!
親切に教えて頂き有難うございます。
美味しいので札幌に行った時に買ってこようと思っていました。
何かの時にはよろしくお願いいたします。

tugumi365 | URL | 2019/09/29 (Sun) 20:15 [編集]


☘️修道院のお菓子☘️

まあ、素敵な箱!捨てがたいですね
(o^^o)お菓子の個別包装のデザインも、つい手が伸びそうで素敵ですね

添加物のないお菓子、素晴らしいですね^_^お菓子のデザインも、昔ながらの形なのでしょうね。なんとも愛らしい(o^^o)

はこやん | URL | 2019/10/02 (Wed) 00:14 [編集]


Re: ☘️修道院のお菓子☘️

はこやんさんコメントを頂き有難うございます。
修道院のパッケージがレトロですね。
今の時代美味しいお菓子が沢山ありますが
無添加で昔ながらの製法で作られたお菓子が
体には良さそうです。
送料がかかるので 今度は札幌に行った時にでも
買いに行きます。

tugumi365 | URL | 2019/10/02 (Wed) 07:28 [編集]