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はこだて散歩日和(パッチワーク日和)

函館牛乳

函館牛乳は1973年函館近郊の酪農家を中心に
「(株)函館酪農公社」を設立しました。
土づくり・草づくり・牛づくりを基本理念に
牛乳・チーズ・ヨーグルト・ソフトクリーム・アイスクリームを作っています。
お米もそうですが 大手メーカーに出荷すると
各農家のお米が混ぜられてしまいますよね。

今回の停電でスーパーから牛乳が消えましたが
函館牛乳の移動販売車で買うことができました。
お総菜などに混じって「ラスク」と「サブレ」があり買ってみました。

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牛乳のパッケージと同じなので 函館牛乳で作っていると思いました。
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サブレの形が「牛乳瓶」っていうのも良いですね。
鎌倉の鳩サブレが有名ですが もう少し歯触りが優しいです。
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生地は函館牛乳100パーセント使用
じっくりと煮詰めたミルクジャムを加えています。
ここまで読んでも美味しさを分かって頂けると思います。

販売者の会社が東京にあるので調べたら セブンイレブングループが
全国にある ご当地牛乳を使用して作っていました。

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牛さんの顔が見える函館牛乳 販売から45年愛飲しています。
サブレとラスクは北海道限定販売です。  (私に何か?)
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コメントコメント


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こんにちは
牛も乳しぼりができず辛い目にあったと新聞で読みました。
気になるサブレですね。
北海道限定とは残念

すごく優しさを感じました。

いとこいさん | URL | 2018/09/19 (Wed) 16:59 [編集]


Re: タイトルなし

いとこいさんコメントを有難うございます。
停電で搾乳が出来ないと 牛さんは乳腺炎を起こします。
牛さんの事、今回とても心配でした。
鳩サブレよりも美味しいと思います(自信をもって)。

tugumi365 | URL | 2018/09/19 (Wed) 18:03 [編集]


☘️函館牛乳☘️

最後の牛さんのセリフ、効いていますね〜!
函館牛乳さん、移動販売をされたとのこと。素晴らしいですね。地域の方々に愛されるわけですね^_^
サブレ、これはもう食べてみなければ!飲んでみなければ!
あらたな目標です。ありがとうございます!

はこやん | URL | 2018/09/21 (Fri) 10:13 [編集]


Re: ☘️函館牛乳☘️

はこやんさんコメントを有難うございます。
函館牛乳の移動販売車は45年前からやっています。
スーパーのない海岸地区など道南をくまなく回っています。
ここまで書いたらぜひ牛さんにも登場して貰いました(笑)。

tugumi365 | URL | 2018/09/21 (Fri) 14:27 [編集]


函館牛乳

改めて先日の大地震や停電は道内の皆様にとっても
大変な日々でしたね。
東日本大震災の時のような計画停電にならずに済んだのは
不幸中の幸いでした。

停電の間は冷蔵保管ができないから牛のお乳が搾れず
牛乳が出荷できず、酪農農家の皆様も大変だったと思います。

消費者の皆様は函館牛乳の移動販売車で牛乳を買えてよかったと思います。
そして函館牛乳を使用したサブレやラスクもとてもミルク感たっぷりで美味しそうですね。

ぬくぬく先生 | URL | 2018/09/28 (Fri) 20:18 [編集]


Re: 函館牛乳

ぬくぬく先生コメントを有難うございます。
今回の停電は牛さんばかりではなく 漁業にも被害がありました。
モーターが止まって 養殖場の魚が死んだりしています。
いかに電気に頼っている生活かが分かりました。
ラスク・サブレが美味しいです。

tugumi365 | URL | 2018/09/29 (Sat) 06:36 [編集]