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はこだて散歩日和(パッチワーク日和)

銘菓函館山

ご近所の方から頂きました。

函館にいながら 初めて食べたお菓子です。
「銘菓 函館山」 (株)紅谷製菓 函館市松陰町2-21

CIMG3808.jpg

函館山は 別名「臥牛山(がぎゅうざん)」
牛が寝そべっている姿から その様に呼ばれています。
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普通に和菓子の感覚で口に入れましたが
外側は桃山のような黄身餡 中は洋酒がほんのりと薫るカステラです。
「美味しいです!!」
今まで知らなかったのが 損した気持ち(笑)。

CIMG3810.jpg

外の箱の地図は 寛政11年の箱館絵図(函館図書館所蔵)です。
よ~く見ると 今の函館駅前はまだまだ人家がありません。
CIMG3812.jpg

掛け紙の絵が素敵ですが ZUCNとしか書かれていません。
誰なんだろう?
CIMG3811.jpg

額に入れて飾って楽しんでいます。
CIMG3814.jpg
函館市内のお土産屋さん デパート キオスク 函館空港で販売しています。
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コメントコメント


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すごく美味しそうなお菓子ですね。
これは絶対次回の北海道旅で手に入れなければ。
札幌でも手に入るといいのですが。

BB | URL | 2018/02/01 (Thu) 07:23 [編集]


Re: タイトルなし

BBさんコメントを有難うございます。
札幌では 札幌駅構内に「どさんこプラザ」がありますが
そちらにありそうです。ここは北海道内の各市町村の名産を売っています。
また丸井今井札幌の「きたキッチン」にもありそうです。
新千歳空港内にも「きたキッチン」がありますが
そちらに置いているかは分かりません。

tugumi365 | URL | 2018/02/01 (Thu) 09:15 [編集]


中にカステラが入っているなんて
ちょっと味わったことがないですね。
デパートの催事で見つける楽しみができました。
もっとも近所のデパートは小さいので商品の数が少なくて
いつも物足りません。
額に入れて飾ってもらって喜んでおられることでしょうね。

いとこいさん | URL | 2018/02/01 (Thu) 21:00 [編集]


Re: タイトルなし

いとこいさんコメントを有難うございます。
素敵に思ったものは「額」に入れて
しばらく楽しみます。
昔から作られているお菓子だそうですが
今回初めて食べて美味しかったです。
いとこいさんにも食べて頂きたいです。

tugumi365 | URL | 2018/02/02 (Fri) 07:32 [編集]


函館山というネーミングが良いです。なんてわかりやすいんでしょう。函館土産としては最高じゃないでしょうか。美味しそう。
お菓子の包装紙を額に入れて飾る、豊かな発想ですね。見るたびに、美味しい味を思い出しそうです(^^♪

きたあかり | URL | 2018/02/02 (Fri) 11:58 [編集]


Re: タイトルなし

きたあかりさんコメントを有難うございます。
お菓子は美味しいです!!
素敵なものを「額」に入れると
よそ行きになると思います。

tugumi365 | URL | 2018/02/02 (Fri) 15:28 [編集]


美味しそうなお菓子ですね~!

一見すると桃山っぽい感じもありそうですけど、中に洋酒がほんのり入っているカステラというのがとても美味しそうですね~!
外見の白と中身の黄色のコントラストもきれいですね!

函館にはトラピストクッキー以外にもこうしたすてきなお菓子が色々とあるものなのですね!

ぬくぬく先生  | URL | 2018/02/02 (Fri) 23:54 [編集]


Re: 美味しそうなお菓子ですね~!

ぬくぬく先生コメントを有難うございます。
トラピストクッキーご存知なんですね。
あれは 修道院の中で作っているので
素材が良くて 美味しいですね。
函館でもいろんなおいしいお菓子があります。
また食べて美味しいと思ったお菓子を紹介しますね。

tugumi365 | URL | 2018/02/03 (Sat) 07:35 [編集]


☘️銘菓函館山☘️

わぁ〜美味しそうですね(o^^o)
やはり函館は、奥深い!
いたるところに美味あり!ですね。

掛け紙の、色の美しいこと!
私も、たぶん捨てられませんね。

額に入れて飾られるとは、良いアイデアです!次回は必ず買って帰ってそのアイデア、早速真似させていただきますね(o^^o)

はこやん | URL | 2018/02/04 (Sun) 13:41 [編集]


Re: ☘️銘菓函館山☘️

はこやんさんコメントを有難うございます。
今度の函館の楽しみが一つ増えましたね!!
素敵な絵で 捨てるのが惜しいです。

tugumi365 | URL | 2018/02/04 (Sun) 16:18 [編集]