はこだて散歩日和(パッチワーク日和)

獺祭 酒粕あいす

「獺祭(だっさい)」という日本酒をご存知ですか?
今年7月16日の「がっちりマンデー」でも紹介されていた
山口県 旭酒造(株)のお酒ですが、その酒粕を使った
アイスクリームを函館市の「冨士冷菓」で作っています。
場所は大森町、函館駅から歩いても そう遠くではありません。

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テレビで「酒粕」が体に良いと放送されていたのを見て
「酒粕」を検索したところ 旭酒造に行き着いて 取り寄せて試作しました。
この試作品を旭酒造に送ったところ 
商品名に「獺祭」の名称とロゴを使うことを許されました。
(ショーケースの中には40種類ものアイスとシャーベットが・・・)

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こちらのアイス人気ベストスリーです。
一位獺祭アイス 二位ほうじ茶アイス 三位マスカルポーネチーズアイスです。
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このアイス、今では山口県の旭酒造でも販売しています。
2016年の「ご当地アイスクリームグランプリ」で 「最高金賞」と「購買欲審査賞」の
二部門で ダブル受賞しました。
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富士冷菓は1947年創業 その当時の街並みを描いた絵です。
CIMG2732.jpg

本日のお買い上げ {獺祭アイス} {ほうじ茶アイス} 
シンプルな{ナチュラルアイス} {レモンのシャーベット}
獺祭アイスは「酒粕」の香りが”ふわぁ~っ”と残りました。後引く美味しさです。
「ほうじ茶アイス」もしっかりとお茶の風味があります。
「ナチュラルアイス」は孫の好みの味だったようです。
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今日は保冷バックを持って行きました。
エコポイントカードに「富士山」のスタンプを押してくれました。
スタンプ4個で、お好きなアイス1個をプレゼント。
ナンテ太っ腹な会社なのでしょう!!
CIMG2736.jpg
食べて見たい方は お取り寄せが出来ますよ!!
(卵を使っていないので 卵アレルギーの方でも大丈夫です)
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コメントコメント


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「酒粕」の香りが”ふわぁ~っ”と残るアイスクリームですか。美味しそう。味わってみたいものです。まあ、おいしいものを極端に干されている身なので、余計、…です。

我が家も孫娘2人が同居中なので、そのうち、アイスクリームも自作するようになるでしょう。

AzTak | URL | 2017/08/31 (Thu) 04:36 [編集]


Re: タイトルなし

AzTakさんコメントを有難うございます。
「酒粕」アイスは とっても美味しいです!!癖になる美味しさです。
孫娘さんが同居中なんですか。賑やかな毎日ですね。
その内手「作りのおやつ」を作ってくれますよ。頑張って体調管理して下さいね。
我が家は敷地内同居です。孫も大きくなると「勉強・遊び・部活」に忙しくて
一週間も顔を見ない時もあります。

tugumi365 | URL | 2017/08/31 (Thu) 07:34 [編集]


🍦アイス🍦

ややや!これは是非試してみたいですね!アルコールに弱い私でも楽しめそうです(*≧∀≦*)お店の雰囲気も 素敵ですね^_^函館は町歩きも魅力的❤️ワクワクしてきます^_^

はこやん | URL | 2017/08/31 (Thu) 09:18 [編集]


Re: 🍦アイス🍦

はこやんさんコメントを有難うございます。
場所は 函館市電 松風町電停近くです。
「酒粕」お勧めです!!癖になります。小さいお店です。

tugumi365 | URL | 2017/08/31 (Thu) 09:59 [編集]


「酒粕」の香りが”ふわぁ~っ”と残るアイス!想像できません。おいしそう。是非食べてみたいです。

試作品をつくって送って、という、商品化するまでの道のりも、遠い人、遠い会社との縁を思わせられ、楽しいです。いいものだなあ(^_^)

きたあかり | URL | 2017/08/31 (Thu) 10:03 [編集]


Re: タイトルなし

きたあかりさんコメントを有難うございます。
酒粕の香りがちゃんとする「アイス」です。
商品が完成するまで試行錯誤をして・・・・
作る人の情熱でしょうね。

tugumi365 | URL | 2017/08/31 (Thu) 20:08 [編集]


こんばんは
酒粕アイス 興味津々どんな味なんだろ。

あまり酒粕は好きではなかったのですが・・・・お肌に、健康にいいというのを聞いてから食べるように頑張りました。

昔は母と酒粕を焼いてお砂糖を乗せて食べていました。
その時のふんわりした香り・・・そんなかんじににているのかなあ~?

いとこいさん | URL | 2017/08/31 (Thu) 20:56 [編集]


Re: タイトルなし

いとこいさんコメントを有難うございます。
私も酒粕はあまり好みではありませんでした。
そう思いながら食べた「酒粕アイス」は牛乳が入っている分 なめらかで優しい味になっています。

> 昔は母と酒粕を焼いてお砂糖を乗せて食べていました。
> その時のふんわりした香り・・・そんなかんじににているのかなあ~?

焼いてお砂糖を乗せて食べたことがないので 今度試してみます!!
楽しみです。

tugumi365 | URL | 2017/09/01 (Fri) 06:47 [編集]


こんにちは♪

酒粕の香り広がるアイス。
これはおいしそうですね~。

酒粕といえば、昔『焼いてお砂糖かけて』食べました^^
もうずいぶん長く食べてないので、懐かしい味がしますね、きっと。

pil | URL | 2017/09/01 (Fri) 17:15 [編集]


Re: こんにちは♪

pilさんコメントを有難うございます。
関西にお住いのいとこいさんも 「焼いてお砂糖をかけて食べた」との
コメントでした。
ぜひ酒粕を買ってきて 作ってみようと思っています。
酒粕アイスと比較してみますね。

tugumi365 | URL | 2017/09/02 (Sat) 12:37 [編集]


こんにちは、酒粕アイス一度食べて見たいと思っていました。
ついつい魚長の半額アイスばかり買って、なかなか食べる機会がないです。(笑い)
40種類もあるんですね、迷いそうです。

知恵ママ | URL | 2017/09/03 (Sun) 09:52 [編集]


Re: タイトルなし

知恵ママさんコメントを有難うございます。
かなり昔に行ったことがありましたが、最近のケーブルテレビで放送していました。
美味しいので是非一度食べてみてください!!病みつきになりそうです。
保冷バックもお忘れなく!!

tugumi365 | URL | 2017/09/03 (Sun) 18:59 [編集]