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はこだて散歩日和(パッチワーク日和)

薬膳ランチ

久し振りのランチに行きました。
私の希望で中華料理にしました(家で作れない物を・・・)
函館国際ホテル1階にあるアゼリアへ。
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最初の前菜ですが 説明がないまま食べ始めましたが・・・
中央のレンコンの上の赤いのが不思議な味
ミニトマトを皮をむいて甘酢煮にしたそうです。
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食材は道南産を使っていて 
四角いお皿は「駒ヶ岳ポークとアスパラ」豚肉が柔らかい。
その上のスープは「フカひれと函館産がごめ昆布」
私「フカひれの姿が見えないね~」
ご飯は「雑穀米」
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ライチシャーベットの上に乗っている赤い粒々は
「海藻」で作られています。
どれも薄味でとっても美味しく頂きました。
隣同士の席が「すご~~く離れていて」お客に気を遣っていると思いました。

次に来たときは飲茶とあんかけ焼きそばにしましょうか・・・・(笑)。
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コメントコメント


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身体によさそうな薬膳ランチ
これは何?と考えながら食べるの楽しいですね
目でも楽しめていいですね。

いとこいさん | URL | 2020/07/06 (Mon) 21:34 [編集]


Re: いとこいさんへ

係りの方が 説明するのを忘れていたみたいでした。
いこといさんの仰る通り「これは何?」と友人と話しながら食べるのも楽しかったです。
ミニトマトは「ホオズキ?」と友人が言うので聞いてみました(笑)。

tugumi365 | URL | 2020/07/07 (Tue) 06:37 [編集]


☘️薬膳ランチ☘️

わぁーなんて綺麗で美味しそうなんでしょう!
薬膳のイメージ、茶色にすこしの緑の地味なイメージが払拭されました
思い込みはいけませんね(≧∀≦)
あの函館国際ホテルですか!

エゾリスほおばるクッキー、食べてみましたよ!木ノ実などの食感が抜群に楽しいクッキーですね^_^
お返しに使いましたが好評でした!
ご紹介下さり、ありがとうございます!

はこやん | URL | 2020/07/12 (Sun) 13:51 [編集]


Re: ☘️薬膳ランチ☘️

はこやんさん「エゾリスほおばるクッキー」をお取り寄せしたのですね。
木の実が沢山入って 他には似た商品が見つかりませんよね。
函館国際ホテルの中華料理は美味しいと評判なんですよ。
シェフが料理の部門で入選したそうです。
はこやんさんが函館に来た時にはご一緒しましょうね!!

tugumi365 | URL | 2020/07/12 (Sun) 19:50 [編集]