はこだて散歩日和（パッチワーク日和）わたしの好きな事

修道院のお菓子

2019/09/27 (Fri)

９/９のブログで「修道院のお菓子と手仕事」という本を紹介しました。
その前にリンク「那須で木の雑貨を」のビリーさんから
那須トラピスト修道院のガレットをお聞きして
修道院に注文の「葉書」を出しました。

優しいシスターの声で　送料が高くつくので　札幌の光明社さんを
紹介して頂きました。

私は北海道には、函館市と北斗市にしか「修道院」が無いと思っていましたが
「伊達カルメル会修道院」があり　そこでは「マンドルラ」という名前の
アーモンド入りのクッキーを作っていました。

包装紙と箱のデザイン　お菓子のお味がとっても美味しかったです。

こちらは那須トラピスト修道院のガレットです。
フランス風菓子と書いていて　原材料には添加物は一切入っていません。
一口食べた時には「バター味のビスケット」でした。
滋養があるようなお味で、心が幸せになる美味しさでした。
北海道は美味しいお菓子が沢山ありますが
昔からの製法で作ったお菓子の優しさが伝わりました。
後日ビリーさんから
「ガレット作りは　体力が要るので若いシスターが作っています」との
コメントを頂きました。
そんなことも想像して食べました。

クランベリーのスイートポテト

2019/08/20 (Tue)

わたしの好きな事

帯広在住のNさんから「クランベリーのスイートポテト」が届きました。
「私が食べている美味しいお菓子です。お孫さんと食べて下さい」
との心遣いに感謝しながら夏休み中の孫と頂きました。

お菓子の箱に「帯広」の場所も付いています。

可愛いイラストの箱は、お菓子の美味しさを誘ってくれます。

保冷の状態で届きました。
袋ごと電子レンジで温めます。

高三の長女の孫が切り分け作業中(笑)。

コーヒーも入りました。

皆で食べると美味しさが倍増しますね。
孫はサツマイモやカボチャの入ったお菓子が大好きです。

スイートポテトの下はサツマイモの皮が容器として使っています。
サツマイモに甘さ控えめのカスタードクリームが入っていて一つ一つ手作りです。
この為、一本ごとの量り売りで　切り分けての販売はしていません。

この記事を読んでいる　おやつ大好きな貴女！
残念ながら帯広市内の店舗のみの販売の様ですが
インターネットでも注文が出来ます。

帯広は「六花亭」「柳月」そして「クランベリー」おやつ天国です。
Nさん有難うございました。そしてご馳走様でした。

あんバタサン

2019/08/14 (Wed)

わたしの好きな事

最近のおやつのコマーシャルで「あんバタサン」が流れています。
帯広にある「柳月」のお菓子ですが　賞味期限の関係なのか
函館では売っていません。
札幌への旅行のついでに買ってきました。

8/9のNHKの朝ドラでは　雪月の新しいお菓子「おばた餡サンド」が
出ていましたが　ドラマが始まる前にNHKの取材を受けていたそうです。

「あんバタサン」は2018年の夏に販売されました。
外側のサブレが「サクサク」として美味しいし　
少し時間を置くとその部分が「しっとり」としてきて
また違う美味しさを感じることが出来ます。

同じく「柳月」の「酪農みるく　バターケーキ」
大丸札幌の柳月に買いに行ったら　
運が良い（？）ことに最後の一個でした(笑)。

私が子供の頃の「クリスマスケーキ」は　バタークリームのケーキでしたが
その時の味を思い出しました。
ミルクバタークリームに「練乳」をブレンドしていて　懐かしい味でした。

自分へのご褒美

2019/07/01 (Mon)

わたしの好きな事

夏用の服に合いそうな　シンプルなアクセサリーを購入しました。
リンク「mauloa beads works」の
mauloaさんはビーズアクセサリーの作家さんです。

写真右上の「ドングリ」のネックレスがお気に入りだったのですが
すぐに完売して　少ししてから再販していました。

その下は「水晶のクロッシェ編み」のネックレスと
「ブレスレット」はおまけです。
（mauloaさん有難うございます！！。）